
最近又开始宠爱外婆菜了。
直接用来炒饭真的好好吃。
不过这次我要用它做道不一样的,试试经常在湘菜馆吃到的毛豆炒外婆菜。
最好再搭配点鸡蛋,营养种类更丰富。

现在的豆子好嫩,炒菜可香了。
外婆菜咸香脆嫩又下饭,拌饭非常过瘾。

几分钟搞定一个下饭菜,周末犯懒的时候来一碗,好满足。

详细步骤见下方
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毛豆 鸡蛋 外婆菜

盐 生抽



水开倒入毛豆 加一勺盐和食用油 这样不仅能给食材入个底味,还能使毛豆更加的翠绿。

煮个两三分钟捞出来。


油热倒入鸡蛋 快速给它滑散炒香 盛出来备用。

另起锅倒入蒜末和小米辣 炒出香味 放入煮熟的毛豆。


好吃的关键 倒入一包外婆菜 这个外婆菜不管是炒鸡蛋炒肉丝炒饭 都非常的好吃。

炒出香味后 倒入鸡蛋 放一点生抽调味 开大火翻炒个两三分钟就可以出锅啦!是不是很简单 这样做的外婆菜炒毛豆 好吃下饭又开胃 学会了你也赶紧试试吧!
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